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    烹飪強手賽廚藝

    寶雞日報·寶雞網| 查看: 9427| 評論: 0

    全國技能大賽“西式烹飪·烘焙”項目陜西省選拔賽舉行

      9月23日,2020第一屆全國技能大賽“西式烹飪·烘焙”項目陜西省選拔賽在岐山縣職業教育中心舉行,來自全省十余家學校、餐飲企業的近40名選手現場比賽廚藝。
      本次大賽旨在大力弘揚工匠精神,堅持“面向社會、面向青年、面向技能”的競賽宗旨,為西式烹飪及烘焙技能型人才搭建展示技藝的平臺,提供切磋交流的載體,營造推廣技能競賽、提升技能水平的良好社會氛圍。比賽設置了西式烹飪和烘焙兩個競賽項目,選手要在規定時間內使用現場提供的食材完成各類餐飲作品。我市派出岐山縣職業教育中心的2名選手參賽。賽場上,選手們拿出看家本領,一展風采,只見一道道色、香、味、形俱佳的美食不斷裝盤上桌,令現場觀眾贊嘆不已。
      據了解,本次比賽的優勝者將代表陜西省出征第一屆全國技能大賽“西式烹飪·烘焙”項目的比賽。記者黎楠



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